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Pão Recheado com queijo, tomate e pesto de manjericão

Ingredientes para a massa: 1,5 kg de farinah de trigo; 700ml de água; 200ml de leite; 70g de fermento biológico; 2 tabletes de caldo de legumes; 40g de gordura vegetal (para untar); 20g de pimenta calabreza; 40g de curry. Ingredientes para o recheio: 400g e queijo mozarela; 500g de tomate. Ingredientes para o pesto de [...] Ler mais »

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O executivo yôgin

Método DeRose nas empresas: moda ou tendência?

Há alguns anos, o título deste artigo seria motivo de grande curiosidade, ou até mesmo de ficção! O Yôga que outrora embalou os hippies, beatniks, intelectuais, artistas, agora é “descoberto” e incorporado pelos poderosos homens de negócios. Há tempos que a maioria das multinacionais européias, norte-americanas e asiáticas vem utilizando Yôga como ferramenta de aprimoramento e qualidade [...] Ler mais »

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Qualidade de vida, faça a sua parte

Mais do que um jargão dos tempos modernos, desgastado pela mídia e pelas propagandas dos mais variados produtos e serviços, qualidade de vida é uma escolha que compreende uma simples e profunda decisão: ser ou não ser feliz. O tempo passa impiedoso enquanto delegamos ao poder público o nosso bem-estar; reclamamos do poder privado; lamuriamos [...] Ler mais »